Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche Daten beim Besuch dieser Website erhoben werden und wie wir damit umgehen. Die Verarbeitung erfolgt stets im Einklang mit der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG).
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Deutschland
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Beim Aufruf unserer Seite werden vom Webserver automatisch Daten erfasst und in Protokolldateien gespeichert. Dies sind:
– die aufgerufene Adresse und Datenmenge
– Datum und Uhrzeit des Zugriffs
– verwendeter Browser und dessen Version
– verwendetes Betriebssystem
– die zuvor besuchte Seite, sofern übermittelt
– Ihre IP-Adresse
Diese Daten sind für uns keiner bestimmten Person zuordenbar und werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein berechtigtes Interesse am technisch fehlerfreien Betrieb und an der Sicherheit unserer Internetseite. Die Protokolldateien werden nach spätestens sieben Tagen gelöscht.
Unsere Internetseite wird bei der Hetzner Online GmbH, Industriestraße 25, 91710 Gunzenhausen, betrieben. Der Serverstandort liegt in Deutschland. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag über die Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.
Wenn Sie uns über das Kontaktformular schreiben, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Angaben: Name, E-Mail-Adresse, Betreff und den Inhalt Ihrer Nachricht.
Diese Daten verwenden wir ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für mögliche Anschlussfragen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage der Anbahnung oder Erfüllung eines Vertrags dient, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an der Beantwortung von Anfragen.
Ihre Nachricht wird an unser internes Postfach zugestellt und zusätzlich in unserem System gespeichert, damit keine Anfrage verloren geht. Wir löschen die Daten, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen, spätestens nach zwölf Monaten.
Für den Versand und Empfang unserer E-Mails nutzen wir Google Workspace der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Dabei kann eine Übermittlung in die USA nicht ausgeschlossen werden. Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Mit Google besteht ein Vertrag über die Auftragsverarbeitung.
Auf unserer Seite binden wir eine Karte von OpenStreetMap ein, um Ihnen unsere Lage zu zeigen. Anbieter ist die OpenStreetMap Foundation, St John's Innovation Centre, Cowley Road, Cambridge, CB4 0WS, Vereinigtes Königreich.
Beim Laden der Karte wird Ihre IP-Adresse an einen Server der OpenStreetMap Foundation übertragen. Ohne diese Übertragung kann die Karte nicht angezeigt werden. Für das Vereinigte Königreich liegt ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission vor.
Die Einbindung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein berechtigtes Interesse daran, Ihnen die Anfahrt zu unserem Betrieb zu erleichtern. Es werden dabei keine Cookies gesetzt. Weitere Angaben finden Sie unter osmfoundation.org/wiki/Privacy_Policy.
Auf unserer Seite zeigen wir aktuelle Beiträge unseres eigenen Instagram-Kontos. Dabei wird kein Inhalt von Instagram oder Meta in Ihrem Browser nachgeladen. Wir rufen die Beiträge in regelmäßigen Abständen über die offizielle Schnittstelle von Instagram ab, speichern Bild und Text auf unserem eigenen Server und liefern beides von dort aus.
Beim Besuch unserer Seite entsteht dadurch keine Verbindung zwischen Ihrem Gerät und Meta. Es werden keine Cookies gesetzt und es wird keine IP-Adresse an Meta übertragen. Die Darstellung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der Präsentation unseres aktuellen Angebots.
Wenn Sie auf einen der angezeigten Beiträge klicken, verlassen Sie unsere Seite und gelangen zu Instagram. Ab diesem Zeitpunkt gilt die Datenschutzerklärung der Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland, abrufbar unter privacycenter.instagram.com.
Wir zeigen die Gesamtbewertung unseres Google-Unternehmensprofils sowie eine Auswahl einzelner Rezensionen. Auch hier wird nichts von Google in Ihrem Browser nachgeladen. Wir rufen die Angaben einmal täglich über die Google Places API der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, ab und speichern sie auf unserem eigenen Server.
Beim Besuch unserer Seite entsteht dadurch keine Verbindung zwischen Ihrem Gerät und Google. Es werden keine Cookies gesetzt und es wird keine IP-Adresse an Google übertragen.
Übernommen werden der bei Google angezeigte Name der verfassenden Person, die Sternebewertung, der Text der Rezension und die Zeitangabe. Profilbilder binden wir bewusst nicht ein. Diese Angaben wurden von den betreffenden Personen selbst öffentlich bei Google veröffentlicht. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der Darstellung von Rückmeldungen unserer Gäste.
Verfasserinnen und Verfasser einer bei uns angezeigten Rezension können der Darstellung jederzeit unter den oben genannten Kontaktdaten widersprechen. Wir entfernen die betreffende Rezension dann von unserer Seite.
Die angezeigte Gesamtnote und die genannte Anzahl der Bewertungen geben wir unverändert so wieder, wie Google sie uns bereitstellt; sie beziehen alle vorliegenden Bewertungen ein. Die daneben gezeigten einzelnen Rezensionen sind eine Auswahl und damit nicht repräsentativ. Die Überprüfung der Echtheit von Bewertungen obliegt Google.
Wenn Sie dem Link zu unserem Google-Profil folgen, verlassen Sie unsere Seite. Ab diesem Zeitpunkt gilt die Datenschutzerklärung der Google Ireland Limited, abrufbar unter policies.google.com/privacy.
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Die Einbindung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur einheitlichen Darstellung unseres Erscheinungsbildes.
Beim Aufruf unserer Speise- und Wochenkarten sowie beim Herunterladen der zugehörigen PDF-Dateien gelten dieselben Angaben wie oben unter Zugriffsdaten beschrieben. Eine darüber hinausgehende Verarbeitung findet nicht statt.
Sie haben jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger sowie den Zweck der Verarbeitung (Art. 15 DSGVO). Ferner haben Sie das Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) und Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO).
Sofern die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch einzulegen (Art. 21 DSGVO).
Wenden Sie sich dazu bitte an die oben genannte verantwortliche Stelle.
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig für uns ist:
Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
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Stand: 09.2026
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